蒜苔烧鱼籽
蒜苔烧鱼籽是绿野薄荷分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒜苔烧鱼籽”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苔烧鱼籽。
菜式简介
我家很少吃河鱼，刺多。闺女爱吃鱼籽。今儿市场有卖鱼籽的，买来做菜。鱼泡放锅里要爆开，所以炸的时候一定凉油下锅，盖好锅盖，避免烫伤。餐馆有道菜叫红烧万鱼，其实就是红烧鱼籽。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼籽适量
- 鱼泡适量
- 蒜苔适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 甜面酱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 干辣椒适量