榛蘑蒸鸡
榛蘑蒸鸡是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“榛蘑蒸鸡”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的榛蘑蒸鸡。
菜式简介
经典东北菜小鸡炖蘑菇吃过之后，收到一句评语“这蘑菇把一盘菜染得黑乎乎的，不好看！”榛蘑就这效果，没法改，一时之间，不知道还应该怎么去用这榛蘑。
那日蒸过牛肉之后，忽然感觉开了窍。蘑菇蒸鸡怎么样？蘑菇衬在鸡肉的下面，没有翻炒沸腾的彼此纠缠，想来不会对鸡肉的颜色有太多影响。而鸡肉的汤汁却可以向下渗透，浸入蘑菇的内心，让蘑菇充满肉味儿。大喜大的酱香味烤肉酱还有那么小半包，可以小小地来上一丢丢，给鸡肉轻微地着上颜色。这似乎是个不错的想法，那就试试看。
再没有比蒸更简单的烹饪方式了，用了高压锅，可以在短时间里让鸡肉软烂。
效果很理想，再没有被抱怨菜品颜色太深，而味道似乎也还不错。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 榛蘑35克
- 鸡肉200克
- 烤肉酱20克
- 辅助料
- 盐适量
- 姜适量
- 淀粉少许
- 葱2根
- 胡椒粉适量
- 蒜适量