【东北】素炒榛蘑
【东北】素炒榛蘑是鱼77分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【东北】素炒榛蘑”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】素炒榛蘑。
菜式简介
每年的六、八月份，姨母都会到山上去采摘榛蘑然后分给各个姐妹家，吃不完的鲜蘑菇大家腌渍或焯或冻或晒干储存。离开家乡后，每当收到家人寄来的干榛蘑，便急不可待的或炒或炖，享受着美不堪言的家乡味道^o^
榛蘑口感软滑，味道鲜美，富含人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用，是东北非常有代表性的食物，被列为“东北四宝”。有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”，就是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的，可见榛蘑的隆重。相信或嫁入或取进东北家人的天友对榛蘑定不陌生，那今天我们就一起品品这道东北家常菜——操作简单，可口下饭，健康营养之——素炒榛蘑→_→
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腌渍冻榛蘑500克
- 辅助料
- 大白菜适量
- 生抽适量
- 大葱适量
- 香菜适量
- 鸡精适量
- 食盐适量
- 青椒适量
- 大蒜适量
- 十三香适量
- 胡萝卜适量