小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“小鸡炖榛蘑”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小鸡炖榛蘑。
菜式简介
胖子亲手为老爷子制作的一款东北特色下酒菜----小鸡炖榛蘑。
这榛蘑是我在东北的哥们亲在上山给我摘的,绝对的绿色食品。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 小公鸡1只
- 干榛蘑75克
- 辅助料
- 葱20克
- 姜10克
- 盐5克
- 白砂糖5克
- 五香粉3克
- 八角3粒
- 桂皮3克
- 花椒3克
- 酱油10ML
- 美极鲜10ML
- 清水适量
- 花生油30ML