韭菜炒八带
韭菜炒八带是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“韭菜炒八带”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒八带。
菜式简介
春天的韭菜最鲜嫩,不论是炒、做馅、熬汤,都是味道鲜美的。韭菜不仅味道鲜美,有辛辣气味,能增进人的食欲,而且其功效也比较多,补肾温阳、健胃消食、行气理血、润肠通便、益肝等。用它和八带一起炒,就是鲜上加鲜呀。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜180克
- 八带80克
- 辅助料
- 食用油5克
- 盐1克
- 生抽6克
韭菜炒八带的做法步骤
韭菜炒八带做法技巧/窍门/补充说明:
1、八带要事先用热水焯一下,只要见到八带爪卷曲就可以了,时间长了,口感就会老。
2、韭菜要将菜叶和菜茎的部分分时段加入锅中。
3、韭菜入锅后,要快速翻炒、加料,防止过火。
相关食材:韭菜