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紫花烧麦

菜谱编号:336-470
紫花烧麦是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫花烧麦”。
紫花烧麦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烧麦,又名肖麦,烧梅,好多叫法,是一种以烫面为皮包裹馅料蒸制的小吃!今添以紫薯制成紫批,更是惊艳!

紫花烧麦主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量熟糯米饭:一碗
猪肉:适量泡发香菇:适量
葱:适量红萝卜:适量
西兰花:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量姜粉:适量
五香粉:适量--

紫花烧麦的做法步骤

  • 第九步:盛出晾凉备用
  • 第八步:加调料拌匀即可
  • 第十二步:制成花状,用虎口挤出
  • 第十步:面团制成同等份的剂子
  • 第六步:加入西兰花和红萝卜碎,翻炒均匀
  • 第十五步:时间到即可出锅
  • 第十六步:紫花烧麦很喜人,漂亮极了
  • 第四步:热锅凉油炒肉末
  • 第十一步:放入馅料
  • 第一步:紫薯和面粉加开水和面
  • 第二步:准备所需食材
  • 第十三步:来一个虾仁提味装扮
  • 第三步:改刀切碎备用
  • 第十四步:依次包完,上开水锅蒸八分钟即可
  • 第五步:加葱炒出香味
  • 第七步:倒入糯米饭,加泡发香菇的水提味,很香哦,一点点即可
  • 第十七步:美美的香弥漫开来……
  • 紫花烧麦做法技巧/窍门/补充说明:

    泡发香菇的水加一点提鲜,开水锅八分钟即可

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫花烧麦。

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