川菜之盐帮菜~生椒拌抓钱爪
川菜之盐帮菜~生椒拌抓钱爪是粒粒糖777分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“川菜之盐帮菜~生椒拌抓钱爪”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川菜之盐帮菜~生椒拌抓钱爪。
菜式简介
四川自贡盛产食盐，被誉为盐都，盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。盐帮菜善用椒姜，料广量重，除具备川菜的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点，在川菜系独树一帜！重口味的最爱！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪9个
- 青小米辣6个
- 红小米辣6个
- 大蒜四瓣
- 老姜适量
- 洋葱适量
- 辅助料
- 料酒一大勺
- 香料油辣子一勺
- 芝麻油一勺
- 大葱半颗
- 小葱一颗
- 花椒面适量
- 五香粉少许
- 白糖少许
- 生抽四勺