夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】
夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】。
菜式简介
夏天不爱吃大鱼大肉的 来点下酒的小菜喝点啤酒合适惬意。今天就来上一道及其快手简单的卤味【盐水鸡肝】，用同样的方法还可以卤其他的任何东西，什么毛豆、猪肝、鸡爪，都可以。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肝400克
- 辅助料
- 桂皮一小段
- 八角两个
- 香叶4片
- 草寇2个
- 豆蔻2个
- 白芷1个
- 花椒十几粒
- 小茴香十几粒
- 辣椒两个
- 盐4小勺
夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】的做法步骤
夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】做法技巧/窍门/补充说明：
盐大概放上4小勺，如果料汁咸了就少腌，淡了就多腌。