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坚果萝卜丝

菜谱编号：335-908

坚果萝卜丝是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果萝卜丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。入冬以来，喜欢吃萝卜，各种萝卜都没有少吃，萝卜的吃法也是在不断翻新。多吃萝卜有益身体健康，吃些坚果也非常保健。这款坚果萝卜丝选用了萝卜与核桃仁、花生仁两种坚果，菜品非常养生，口感也很不错。

坚果萝卜丝主厨：尔东叶

第一步：旱萝卜洗干净。

第四步：核桃、花生去壳取仁。

第二步：旱萝卜擦成丝。

第六步：大蒜切碎。

第八步：萝卜丝放入容器中，加盐搅拌。

第七步：核桃仁、花生仁切碎。

第五步：沥干萝卜丝的水。

第十一步：搅拌均匀装盘，撒上坚果碎即可享用。

第十步：加大蒜碎搅拌。

第三步：萝卜丝入锅焯水后捞出。

第九步：加味精搅拌。

坚果萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、喜欢干些的萝卜丝，焯水后可以将水拧干。
2、调味品依据个人口味添加。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：萝卜

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