极简版鸭架汤
极简版鸭架汤是青香分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“极简版鸭架汤”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的极简版鸭架汤。
菜式简介
鸭架汤具养阴益气,补中和胃之效,制作方法简单,做奶白色的汤需要先由油炒鸭架,再加开水炖煮,这款极简版的鸭架汤省略了油炒步骤,只需加水炖煮,汤虽非奶白色,但香味浓郁,口感丰富,且省时省力
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭架1只
- 白菜1颗
- 香菇数朵
- 辅助料
- 盐3小勺
- 白胡椒粉适量
- 姜适量
极简版鸭架汤的做法步骤
极简版鸭架汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、也可以加些粉丝,因为这次家里人口较少,怕一顿吃不完,所以没加粉丝
2、可以用炒锅和不锈钢锅炖,这两种锅可以适当减少鸭架炖煮时间
相关食材:鸭架