排骨烧鸡杂
排骨烧鸡杂是大海微澜分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“排骨烧鸡杂”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨烧鸡杂。
菜式简介
一只大三黄鸡被烤着吃掉了,剩下鸡杂,刚好还有一团儿排骨,放在一起红烧,味道真是不错,鸡杂也是排骨味儿啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨300克
- 鸡杂200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 白糖适量
- 花椒适量
- 香叶2片
- 大料适量
排骨烧鸡杂的做法步骤
排骨烧鸡杂做法技巧/窍门/补充说明:
排骨和鸡杂先用冷水浸泡出血水后再打水焯