酸菜鲈鱼
酸菜鲈鱼是沂源王分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酸菜鲈鱼”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鲈鱼。
菜式简介
选用新鲜鲈鱼,鲈鱼刺少,适合老人小孩及不爱吃多刺鱼的人,酸辣适中,很下饭。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲈鱼1000克
- 泡菜1包
- 辅助料
- 姜丝适量
- 蒜碎适量
- 泡椒碎50-100克
- 花椒10颗左右
- 胡椒适量
- 料酒适量
- 生粉少许
- 盐适量
菜式简介
选用新鲜鲈鱼,鲈鱼刺少,适合老人小孩及不爱吃多刺鱼的人,酸辣适中,很下饭。