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五彩双如意

菜谱编号:333-845
五彩双如意是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩双如意”。
五彩双如意

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年做一道吉祥家宴菜。豆芽象形如意的形状,用了绿豆芽和黄豆芽,所以叫双如意,取吉祥如意的美好寓意。这个菜颜色鲜艳,是过年的一道家宴菜。

五彩双如意主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:适量绿豆芽:适量
青椒:适量胡萝卜:适量
腊肠:适量木耳:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量--

五彩双如意的做法步骤

  • 第七步:五彩双如意。
  • 第三步:将胡萝卜,青椒过油备用。
  • 第四步:葱姜炝锅,放生抽,炒香。放黄豆芽,木耳,腊肠煸炒到黄豆芽熟透。
  • 第一步:主要原料。
  • 第五步:放绿豆芽,胡萝卜,青椒,盐,鸡精,炒匀。
  • 第六步:炒到绿豆芽成熟即可。
  • 第二步:胡萝卜,青椒,木耳,腊肠分别切丝备用。
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