青蒜香煎豆腐
青蒜香煎豆腐是joo110分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“青蒜香煎豆腐”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青蒜香煎豆腐。
菜式简介
喜欢青蒜独有的清香，无论与什么搭配都会将食材的味道诱引得回味无穷。今天选择豆腐和洋葱混搭，土洋结合，通过青蒜从中调和，豆腐的豆腥味淡化了，洋葱的辛辣被掩盖了，反而让青蒜的清香融合了豆腐和洋葱，既提升了营养的吸收，也增加了菜品味道的层次，算是无意中得一美味。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐400克
- 青蒜2棵
- 辅助料
- 盐适量
- 洋葱半个
青蒜香煎豆腐的做法步骤
青蒜香煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐中小火煎。
2、青蒜洋葱要大火翻炒，不宜时间太久，要保持洋葱的脆劲，这样吃起来口感才有层次。
3、喜欢口味重的可以加一味红辣椒，这样味道更丰富。
答配菜谱：青蒜与豆腐的做法