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红烧牛蝎子

菜谱编号：333-613

红烧牛蝎子是【新月融水】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛蝎子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上菜啦，红烧牛蝎子，百度上说过，这是远比羊蝎子美味的存在啊！糯糯的，香香的，大快朵颐的感觉啊。

红烧牛蝎子主厨：新月融水

第三步：苹果、红黄彩椒切块。也可用其他蔬菜替代。

第五步：打开电压力锅，将牛蝎子倒入普通锅内，大火收干水份。也可将多余的汤汁倒出来，味道不错。锅内加入少许老抽、苹果及彩椒块，焖一会。

第四步：将牛蝎子放入电压力锅，加入蚝油、姜片、糖、黑胡椒、啤酒、盐、八角、花椒、辣椒、炖肉料包，后两项也可不加。选择肉类软糯，启动。

第二步：牛蝎子汆水，洗净。

第七步：大快朵颐的感觉。

第六步：起锅装盘。

第八步：肉质香糯，回味无穷。

第一步：准备食材，炖肉料包可不用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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