金针花开

第十二步：蒜末放入炒香。

第十五步：小半碗水烧开。

第十九步：成品。

第八步：摆盘。

第十八步：红椒切头放在花芯部位。芹菜芯點缀。

第七步：一个个包好，固定住。

第十步：锅内适量花生油烧热。

第十六步：浇到金针菇上。

第十七步：开锅上屉蒸十分钟。关火，小心取出。

第三步：切成如图长方形。

第十三步：一勺半郫县豆瓣酱。

第四步：取一长方形千张，卷紧。

第十四步：一勺底生抽，适量盐。

第二步：千张一张。

第六步：如图。

第五步：用二指长粉条像缝衣一样，扎进串出，固定。也可用两个短點的粉条，上边斜扎一个，下边斜扎一个。

第十一步：花椒辣椒炸香。

第九步：葱姜，青红椒粒。

第一步：金针菇一捆，洗净备用。