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“妈妈的味道

菜谱编号:333-135
“妈妈的味道是【吃货的世界_SQ9ySPEp】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““妈妈的味道”。
“妈妈的味道
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:150克香干:2块
油面筋:2块水发黑木耳:适量
黄花菜:适量鸡蛋:3个
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量
大料:1颗料酒:适量
水淀粉:适量香油:少许

“妈妈的味道的做法步骤

  • 第九步:成品
  • 第六步:放入香干、面筋、花菜、木耳翻炒均匀
  • 第七步:加入适量清水烧开咕嘟几分钟
  • 第二步:锅里放油烧热,倒入打散的鸡蛋,划炒出鸡蛋块,成出备用
  • 第五步:加入酱油翻炒
  • 第一步:将猪肉切片,用盐、料酒腌渍入味,面筋切块,香干切片,木耳撕小片,黄花菜摘洗干净(黄花菜忘了拍照),准备好鸡旦、葱花、姜片、大料瓣
  • 第三步:另起油锅放入腌好的肉片炒至变色
  • 第十步:吃的时候拌上黄瓜丝,和焯好的胡萝卜丝、绿豆芽,还有糖醋面筋,味道超级棒
  • 第四步:加入料酒、葱、姜、大料爆香
  • 第八步:放盐炒匀,再加水淀粉勾芡,放入炒好的鸡旦,淋香油出锅
  • 菜谱标签:家常菜面条

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