猪脊骨炖萝卜
猪脊骨炖萝卜是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“猪脊骨炖萝卜”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪脊骨炖萝卜。
菜式简介
冬天最好的菜除了大白菜,就是萝卜了。老话怎么讲?“冬吃萝卜夏吃姜,气得大夫满街爬” 萝卜有润肠通气的效果,除了那些必备的营养元素给身体提供足够的养料外,生吃能杀菌、顺气、熟吃能养胃、润肠;体内毒素排出来了,自然身轻如燕没毛病,大夫要真要失业了!
哈哈,玩笑归玩笑,从中可见萝卜的强大食疗效果。炖一斤猪脊骨,借着肉味将一根1块钱的大白萝卜炖熟,肉烂汤浓,萝卜更是吸足了肉味而变得愈发美味,转眼间萝卜吃没了,只剩下两块孤零零的脊骨。再一眨眼,整个锅都干净了,连汤都泡着米饭吃了!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 脊骨500克
- 白萝卜一根
- 辅助料
- 酱油适量
- 料酒少许
- 大葱半根
- 花椒一撮
- 八角两颗
- 水适量
- 香菜少许