海带胡萝卜炖猪脊骨
海带胡萝卜炖猪脊骨是冬季心情分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“海带胡萝卜炖猪脊骨”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海带胡萝卜炖猪脊骨。
菜式简介
这是一道适于减肥人士的菜品，猪脊骨上有肉，但都是瘦肉，吃了用不着担心会长脂肪，吃起来没有让人感到肥腻的口感。海带有刮脂清肠的作用，胡萝卜的好处就不用说了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪脊骨400克
- 胡萝卜60克
- 海带80克
- 辅助料
- 盐适量
- 花椒粉2克
- 大料2克
- 桂皮3克
- 葱15克
- 姜10克
- 生抽8克
- 老抽4克
- 料酒4克
- 食用油适量
- 糖3克
海带胡萝卜炖猪脊骨的做法步骤
海带胡萝卜炖猪脊骨做法技巧/窍门/补充说明：
海带我是事先处理好的，买的是干海带，回家后在锅里蒸20分钟，然后浸泡一段时间再洗干净，切成丝，这时的海带丝已经是熟的了。海带丝可以现吃现做，也可以放冰箱冷冻起来，拿出来化开就可以做菜了。猪脊骨在高压锅焖的时候，就已经加调料去腥入味了，而且肉已经烂了，最后炖的时候，不需要再加许多的调味料也不需要炖很长时间的。高压锅内的汤可以用来做高汤，也可以在后面炖的时候加进去。