海鲜大咖
海鲜大咖是【陈香木宁】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜大咖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
7月我们一家三口海滨度假，虽然时过半年之久，但还是很怀念旅行中的美食美景，（因此整理出来菜谱记录下美好）对于吃货的心，当时大口大口狠狠吃海鲜的情景让我记忆犹新，难以忘怀；记得当时我们住在民宿客栈，住民宿好处多多就像在家一样轻松自在更重要的是可以自己动手、丰衣足食满足我当大厨的欲望，哈哈不啰嗦了下面就隆重推出我的海鲜大餐（其实很简单家常不容错过哦）……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：3只 | 鲍鱼：6个 |
| 皮皮虾：500克 | 花蛤：250克 |
| 毛蛤：250克 | 黄蚬子：250克 |
| 小人仙：250克 | 扇贝：250克 |
| 鱿鱼：2只（章鱼类） | 大虾：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 姜：1块 |
| 蒜：1头 | 大葱：1段 |
| 海鲜酱料包：1袋 | 海鲜酱油：适量 |
| 青芥辣：适量（辣根） | -- |
海鲜大咖的做法步骤
海鲜大咖做法技巧/窍门/补充说明：
补充一下，1、做法三中贝类只要煮到张开嘴巴就好了（开口）皮皮虾变色即可哦。2、由于时间有点久了不太完美的是吃法3、煮海鲜的汤千万不要扔掉，超级鲜美可以涮一下贝壳吃还可以放上葱丝喝汤）4、遗憾的是由于时间过久做法步骤图不是特别细致。5、忘记一点补充啊：所有海鲜要先在清水中浸泡一个小时水加入些盐吐吐里面的沙子。