当前位置:首页 > 菜谱分类 > 烧肉

烧肉

菜谱编号:332-464
烧肉是【素心_alXDJC】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧肉”。
烧肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
老抽:适量冰糖:适量
盐:适量葱:适量
姜:适量花椒:适量
大料:适量香叶:适量

烧肉的做法步骤

  • 第一步:带皮五花肉清洗后切大块
  • 第五步:炒好的糖色水连同所以调料倒入肉中,加入老抽,盐,煮至肉能用筷子扎透即可
  • 第三步:把调料全部放入,
  • 第二步:凉水下锅放入五花肉煮开撇去浮沫
  • 第六步:准备一个空碗,放入蜂蜜老抽调汁,煮好的肉抹老抽控干水分
  • 第四步:准备炒锅,放冰糖炒糖色后加入水,
  • 第七步:起锅热油炸至变色捞出
  • 第八步:再次加热卤肉汤把肉放入卤肉汤中,泡至肉皮起泡。制作完成
  • 烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【素心_alXDJC】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜