葱烧海参
葱烧海参是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“葱烧海参”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱烧海参。
菜式简介
葱烧海参是鲁菜中的经典,逢年过节才会有这道菜,每次都会用六月鲜的特级酱油和红烧酱油,因为六月鲜的味道纯正,颜色鲜亮;
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 水发海参5个
- 大葱白3段
- 辅助料
- 酱油15毫升
- 红烧酱油15毫升
- 蚝油20毫升
- 白糖5克
- 姜2片
- 水淀粉适量
- 花雕酒5毫升
- 植物油适量
葱烧海参的做法步骤
葱烧海参做法技巧/窍门/补充说明:
海参是提前发好放冰箱冷冻的,水煮一下是为了去腥,海参本身没有味道,味道来自汤汁。