重庆口水鸡
重庆口水鸡是【musicmiumiu】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆口水鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
跟微博上视频学的，我第一次做，味道还不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 麻油：2勺 | 香油：2勺 |
| 蒜末：适量 | 姜末：适量 |
| 花生米：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 白寇：适量 |
| 香叶：适量 | 芝麻：适量 |
| 辣椒面：适量 | 大料：适量 |
| 花椒：适量 | 麻椒：适量 |
| 生抽：适量 | 葱末：适量 |
| 料酒：适量 | 花生米碎：适量 |
| 鸡精：适量 | 小红辣椒：适量 |
重庆口水鸡的做法步骤
重庆口水鸡做法技巧/窍门/补充说明：
为了节省时间可以先泡香料再做别的，鸡腿煮熟后一定要用凉水冰！这样肉才能紧致好吃！