第二步：煮熟后捞出过冷水，剔骨切块放入盘里
第五步：放入锅里小火炸香
第八步：也很简单呢
第三步：盐少许，青红椒，辣椒面，香醋
第一步：准备以上食材，鸡腿冷水下锅放入锅里煮熟，加入料酒一勺，八角，花椒，盐，花椒油一勺，香油2勺
第七步：超级开胃
第四步：生抽，蚝油，蒜泥，芝麻搅拌均匀
第六步：把酱汁淋到鸡块里，撒上香菜和芝麻即可
麻辣口水鸡
麻辣口水鸡是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣口水鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：适量 | 花生米：适量 |
| 芝麻：1勺 | 花椒：适量 |
| 麻椒油：少许 | 生抽：1勺 |
| 醋：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 香菜：适量 | 蒜泥：1勺 |
| 辣椒粉：2勺 | 料酒：1勺 |
| 八角：适量 | 香油：2勺 |
| 红辣椒：适量 | -- |