蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是金凤栖梧分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜苔炒肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苔炒肉。
菜式简介
某人炒的，很嫩。
主要价值
蒜薹(蒜苔)性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
杀菌作用
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蒜苔适量
- 肉一块
- 辅助料
- 生抽半勺
- 花椒粉半勺
- 盐1勺
- 鸡粉适量
蒜苔炒肉的做法步骤
蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
生抽也可以在炒肉时放，但易糊锅。或放入蒜苔再放生抽也可，不糊锅底。