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家常菜

菜谱编号:033-099
家常菜是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜”。
家常菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:500克--
辅助料用量
青椒:少许色拉油:适量
精盐:3克五香粉:2克
味精:3克辣豆瓣酱:10克
葱末:3克姜末:3克

家常菜的做法步骤

  • 第四步:青椒切成片,葱姜切成末装入盘中待用。
  • 第一步:将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
  • 第二步:平底锅烧热,放油,将豆腐放入锅中煎,煎至两面呈金黄色时。
  • 第五步:热锅放油,爆香葱姜末,青椒片。
  • 第六步:加入清汤,精盐,五香粉。
  • 第九步:炒拌均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第七步:倒入炸好的豆腐,稍微炖一会儿。
  • 第八步:最后加入味精调味,水淀粉勾芡。
  • 第三步:盛出,装入盘中待用。
  • 相关食材:豆腐

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