辣椒炒茄子
辣椒炒茄子是水青青分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“辣椒炒茄子”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒炒茄子。
菜式简介
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子能预防和治疗多种疾病,具有很高的药用价值。茄子荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,里面含有的丰富的维生素B,是促进维C吸收的好帮手!茄子软糯的口感老少皆宜,做法多种多样,能做出酸甜咸鲜各种口味,绝对是家常菜里的平民明星菜。让我们走进百变茄子的世界,让茄子这种平民食材吃出更多花样来吧。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 辣椒300克
- 茄子300克
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 蒜瓣适量
- 生抽适量
- 调味鲜适量