红烧肉
红烧肉是小董妞@厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红烧肉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
菜式简介
一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个家庭也有一千种红烧肉的做法，我这种是类似于上海本帮红烧肉的做法，咸甜口味，入口即化，解馋神器！最重要的是做法超级简单哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉1000克
- 辅助料
- 老抽适量
- 生抽适量
- 生姜一小块
- 八角3颗
- 桂皮一小块
- 冰糖适量
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、口味重的可以出锅前稍微加点盐，一般情况的话老抽和生抽的咸味就够了。
2、五花肉如果是冷藏过得，先冷水下过焯一下，我的是新鲜的就没有焯水，在清水里泡泡洗洗就好。