鸡里蹦

做菜达人@倚兰听海

鸡里蹦是倚兰听海分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鸡里蹦”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡里蹦。

菜式简介
　　鸡里蹦是用鸡肉和虾做的一款白汁爆炒菜肴，此道菜，已传承了数百年。其滑嫩柔软、色泽鲜艳、咸鲜适口。

鸡里蹦做法技巧/窍门/补充说明：

1·鸡、虾要分开腌制，因吸水性不同；也要分开炒，因鸡肉比虾要熟的慢一拍，这是鲜美好吃的关键。
2·鸡、虾两主角不能少，配菜可有可无。

相关菜谱：: 鸡里蹦的做法; 椰子鸡里椰子饭的做法; 香煎鸡里脊的做法; 鸡里蹦的做法; 京味儿小炒“鸡里蹦”的做法; 【家庭版】鸡里蹦的做法; 家味鸡里蹦的做法; 鸡里蹦的做法; 宫保鸡里蹦的做法; 鲜虾鸡里蹦的做法; 鲜虾鸡里蹦的做法; 鸡里蹦的做法