补脑补钙佳品【红烧红眼睛】
补脑补钙佳品【红烧红眼睛】是球球厨窝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“补脑补钙佳品【红烧红眼睛】”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的补脑补钙佳品【红烧红眼睛】。
菜式简介
大家知道这个鱼的名字为什么叫做红眼睛吗？是不是眼睛是红色的呢？其实不是。这个红眼睛是我们当地的一种溪鱼，需要在很干净的水里才能生存，在水中的时候眼睛是发亮发亮的，很漂亮！
红眼睛最好吃的方法是清蒸，而且鱼鳞是不需要刮去的，补钙呢，肉质很嫩，并且没有土腥味，很好吃，大家肯定觉得不可思议吧，有机会的话你们也要尝尝这个红眼睛哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 红眼睛一条
- 辅助料
- 香叶适量
- 姜片适量
- 辣椒粉适量
- 青蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 鸡精适量