酥脆零食，五香炸薯片
酥脆零食，五香炸薯片是sourcehe分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“酥脆零食，五香炸薯片”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥脆零食，五香炸薯片。
菜式简介
新春的脚步越来越近，还在为筹备年货而烦恼吗？其实年货自己做更健康，也更加有年味。亲朋好友进门就抢着吃，人人夸贤惠，显得更加有诚意。酥脆零食，五香炸薯片就不错的选择。
准备食材少，做法简单，放心油，自己炸。所用食材只有白番薯（白番薯炸出来有香脆感，紫薯和红薯没有这种口感）、裹炸粉、放心的花生油、加点盐、五香粉即可。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 白番薯1000克
- 裹炸粉200克
- 辅助料
- 五香粉1克
- 盐3克
- 花生油适量
酥脆零食，五香炸薯片的做法步骤
酥脆零食，五香炸薯片做法技巧/窍门/补充说明：
1·油温要达到160度左右，炸的才酥脆；
2·番薯选择白薯才有酥脆感。
3·可以分开几次炸