茶树菇千叶豆腐煲

做菜达人@斯佳丽WH

茶树菇千叶豆腐煲是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茶树菇千叶豆腐煲”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶树菇千叶豆腐煲。

菜式简介
　　我每次在烧菜不知道怎么搭配时，心里首先会想到菌类。它不仅营养丰富，而且还具有菌菇类的鲜香美味，怎么搭不会出错。千叶豆腐的口感比较清淡，而茶树菇却带有特有的浓香，将它们烹饪在一起，再搭配上肉香，真的是一道不可多得的美味，又鲜又香，好吃又下饭。天气太冷，我还特地多留些汤汁，将它盛入小干锅中放在小炉上慢慢的嘟噜着，香气立刻充满了整个房间。。。。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺烧; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 五花肉1小块; 茶树菇1把; 千叶豆腐1小盘

辅助料: 青蒜2根; 生抽2勺; 蚝油1勺; 淀粉1勺; 料酒1勺; 油适量; 盐适量

茶树菇千叶豆腐煲的做法步骤

茶树菇千叶豆腐煲做法技巧/窍门/补充说明：

1· 先将千叶豆腐双面煎一下，以便入菜后更能吸收汤汁； 2· 五花肉先用少许油煸炒至微微出油，这样烧出来的菜味道更香； 3· 烧菜时加入点蚝油能提鲜； 4· 这菜可以多留点汤汁，在小火炉上慢慢的收汁会更香浓。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜晚餐

相关食材：茶树菇豆腐

答配菜谱：茶树菇与豆腐的做法

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