腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是尖角小荷分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腊味煲仔饭”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊味煲仔饭。
菜式简介
腊味煲仔饭是广东地区的传统特色美食，我用刚入手这个黑乐砂锅做煲仔饭，操作简单易上手，特别好吃，轻轻松松就能做出美味可口的煲仔饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺砂锅
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大米300克
- 腊肉适量
- 腊肠适量
- 青菜少许
- 鸡蛋1个
- 植物油适量
- 清水适量
- 辅助料
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 麻油适量
- 姜粉适量
腊味煲仔饭的做法步骤
腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
第6步砂锅内刷一层植物油的目的，是为了防烧焦，并有助于做出香脆金黄的锅巴来。