蒜香烤蛏子

菜式简介
　　“妈妈，我要吃这道嫩嫩的‘小人人‘“
　　夏天是品尝蛏子的季节，
　　谈及蛏子，常常有人拿古诗赞曰：
　　“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋。
　　麦穗花开三月半，美人种子市蛏秧。”
　　蚬子肉白皙而丰腴，
　　顶端的“美人腿”轻柔飘逸，
　　伸展之间分外妖娆，
　　怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子的美。
　　除了撩人的颜值之外，
　　蛏子肉还可以滋阴明目、益精润肺，
　　许多父母为了让孩子爱吃这种营养丰富的海鲜，
　　则用“小人人”来描述蛏子，
　　引得饭桌上孩子一再撒娇，
　　“妈妈，我要吃嫩嫩的‘小人人’“。
　　一盘滋滋作响、散发着浓郁蒜香的烤蛏，
　　点缀着凉风阵阵的夏夜，
　　也丰满了每一个饥肠辘辘的胃。