凉拌秋葵蛏子
凉拌秋葵蛏子是乐宝媽分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌秋葵蛏子”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌秋葵蛏子。
菜式简介
蛏子是一种常见的海鲜食材，营养丰富，做法简单，蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。我觉得这些贝壳类的食材最大的优点就是味道鲜美、易熟省时。蛏子我却喜欢去壳，原因是蛏子里面有一圈砂线，去壳能把它处理掉，还要将它中间腹部里面沙子再挤出来，最后冲洗干净。经过这样处理后的蛏子肉，你就可以放心的吃啦。不会影响口感，而且去了壳的蛏子只剩下肥美的肉肉，吃起来很是过瘾，和秋葵一起凉拌搭配色泽艳丽，口感鲜脆爽口，你值得一试！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛏子适量
- 秋葵适量
- 紫甘蓝适量
- 红椒适量
- 大蒜适量
- 香葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香醋适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 黑胡椒适量
凉拌秋葵蛏子的做法步骤
凉拌秋葵蛏子做法技巧/窍门/补充说明：
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