瘦肉版的红烧肉，不爱吃肥肉的童鞋可以看看啊

菜式简介
　　我家老公很喜欢吃红烧肉，但是每次都把肥的捡出来剩下，真的是很浪费，也很不环保啊，所以我也是尝试了好多次，终于找到了解决的办法了，既不会浪费，又可以让老公吃到美味的红烧肉啊，
　　我做红烧肉的方法也很简单，先是把肉切成两厘米左右的方块，然后在锅里焯下血水，然后再起炒锅，加入水，老抽，生姜，葱，料酒，大 火烧开，然后放入糖，水不要太多，把肉没过就好，然后中小火，大概焖一小时左右，就好了，然后，放入盐，鸡精，出锅，装盘即可。