蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅是wonder风分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蜜汁鸡翅”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁鸡翅。
菜式简介
这道鸡翅，色泽红亮却未放一滴酱油，香味醇厚，甜中略透着些许酸，一直倍受我家小朋友的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅200克
- 辅助料
- 白砂糖20克
- 八角1粒
- 大蒜2瓣
- 料酒适量
- 醋适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
蜜汁鸡翅的做法步骤
蜜汁鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖色熬好倒鸡翅时要迅速，并用盖子挡住，小心糖液溅到手上，造成烫伤
2、这道菜的色泽取决于糖色成功与否，所以糖色熬好时要快速倒入鸡翅，慢1秒钟糖色就会熬过头导致有苦味。
相关食材：鸡翅