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简易版甜酒

菜谱编号:324-884
简易版甜酒是【梦想料理家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版甜酒”。
简易版甜酒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天来了堂弟说想吃甜酒汤圆,料理君心想这不简单嘛,首先要有甜酒,作为一个吃货,这种简单的东西当然不会选择超市购入,毕竟超市的东西太多添加剂,于是乎,只能愉快的撸起袖子干起来!

简易版甜酒主厨:梦想料理家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
大米:适量--
辅助料用量
凉白开:适量甜酒曲:适量

简易版甜酒的做法步骤

  • 第七步:关键步骤来了,料理君敲黑板,用毛毯讲桶包好,毕竟酵母也怕冷,包好之后第一天还要递给它一个暖水壶,之后隔三差五感觉下温度,悉心照料,大概三天后,下班回家就会问到酒香四溢了,那就表示甜酒大功告成了,准备搓汤圆吧!
  • 第一步:菜市场大婶那里一块五购入,一颗可以兑五斤米
  • 第二步:煮米饭,犹豫没有糯米,料理君就用普通的大米代替,没有蒸笼我就用电饭煲,饭煮硬点,吃软饭不是我的风范。
  • 第三步:拌均匀
  • 第六步:盖上盖子
  • 第四步:等米饭温度降低到三十度°加入甜酒曲粉末
  • 第五步:拌匀装入容器,我的不锈钢桶是不是好可爱?
  • 简易版甜酒做法技巧/窍门/补充说明:

    想学的,看不懂的可以问我,私信或者评论都可以,每天定时回复。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易版甜酒。

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