广式腊肉

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广式腊肉是侠女煮妇分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“广式腊肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式腊肉。

广式腊肉

菜式简介
　　这个冬天可以一直煲仔饭了

耗时/难易度: 口味其他; 工艺其他; 耗时数天; 难度普通

主材料: 五花肉10条

辅助料: 酱油适量; 糖1000克; 盐150克; 汾酒半斤; 老抽2勺

广式腊肉的做法步骤

广式腊肉做法技巧/窍门/补充说明：

第一天晾晒时，一定要太阳大，北风紧。所有的晾晒工作都要在冬至前完成。然后放入冰箱冷冻保存

菜谱标签：粤菜私房菜

相关食材：腊肉

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