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绿茶红爆大虾

菜谱编号:324-086
绿茶红爆大虾是【食遇记】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿茶红爆大虾”。
绿茶红爆大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清香入味,口留余香,大虾的营养极丰富的味道浓香扑鼻。进入味蕾时刻汁味鲜美。

绿茶红爆大虾主厨:食遇记

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:350克--
辅助料用量
生姜:2克生抽:3克
蚝油:3克绿茶:1克
自制酱料:3克糖:2克

绿茶红爆大虾的做法步骤

  • 第一步:先将大虾洗净背部开刀。
  • 第三步:放油6g之7层油温,放生姜未翻香。
  • 第五步:放入调味料,将绿茶开水泡开后的茶水倒入锅中。
  • 第四步:放入大虾爆炒至金黄。
  • 第六步:收汁起锅,放入泡过的茶叶散在大虾上。
  • 第二步:将调味料备好待用。
  • 相关食材:

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