桔开珍珠
桔开珍珠是getit?分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“桔开珍珠”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桔开珍珠。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 江米半碗
- 瘦肉二两
- 午餐肉两片
- 香菇三朵
- 鸡蛋一个
- 淡菜干20粒
- 金桔皮20个
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜三瓣
- 姜适量
桔开珍珠的做法步骤
桔开珍珠做法技巧/窍门/补充说明：
1桔皮有一点点苦，蒸好的丸子底部稍微有点苦味，不过很轻，完全可以接受
2丸子用桔皮包着，不太容易熟，尽量多蒸一会儿。