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蒜炒猪大肠

菜谱编号：323-808

蒜炒猪大肠是【汪小居】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜炒猪大肠”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做，加油～

蒜炒猪大肠主厨：汪小居

第四步：热油，加入适量老抽，味极鲜，料酒和盐爆炒猪大肠。

第二步：切好准备好各种配料。腌萝卜切条，大蒜切段，红辣椒朝天椒切圈，蒜头姜切好，煮好后的猪大肠切段。

第一步：清洗好猪大肠，放入水中煮熟，把水倒掉。

第六步：萝卜条好后，倒入炒好的配料和猪大肠一起翻炒，加入一点水，大火烧开炒几分钟，然后小火慢慢焖一会儿，继续翻炒，之后起锅。

第五步：然后慢慢烘干萝卜条的一点水分。

第七步：起锅啦～

第三步：锅内热油，加适量盐爆炒好配料。

蒜炒猪大肠做法技巧/窍门/补充说明：

味道还是不错的，但是清洗肥肠太费劲，以后少吃几次→_→

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：猪大肠

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