红烧野兔

菜式简介
　　烟台地区属于属于丘陵地带，连绵起伏的山峦和山谷，茂密的树林，丰盛的水草,数不清的野菜野果，这么得天独厚的地理环境，是野兔生长的有利条件。
　　一个朋友家买了大片的山林，曾经她家的守林人一个冬天抓到野兔就卖了十万块。
　　多数猎人猎到野兔是直接跟饭店交易的，因为饭店的需求很大，但价格相对要便宜。
　　个别的才拿到市场卖，但因为客户群不稳定，价格偏高。
　　所以，偶尔才能碰到。对于吃货来说，这种可遇不可求的机会，遇到了都是幸运呀。
　　嘿嘿。
　　所以呢，今天吃野兔肉。