蒜香小白菜
蒜香小白菜是吖冰分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜香小白菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香小白菜。
菜式简介
最喜欢的就是蒜蓉炒小白菜，轻脆可口带有蒜香味道，很好吃！
小白菜的营养作用：提供营养、强身健体、保持血管弹性、润泽皮肤、延缓衰老、 防癌抗癌。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小白菜500克
- 辅助料
- 猪油适量
- 盐适量
- 蒜头适量
蒜香小白菜的做法步骤
蒜香小白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、小白菜不易生食，用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。
2、小白菜梗跟叶子分开，先炒梗再炒叶子，可保持梗熟叶子青绿，不至于梗熟了叶子却炒老了。
3、起锅前加适量猪油，可保证小白菜口感爽脆更香甜。