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全是豆腐

菜谱编号:323-659
全是豆腐是【哈哈啊111】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全是豆腐”。
全是豆腐
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:1匙蒜苗:1根
蒜瓣:3个生姜:2片
淀粉:一丢丢--

全是豆腐的做法步骤

  • 第三步:锅内热油,小火,把备好的豆腐块,放入锅内,煎一下。盛出装盘备用。锅内剩下的油如果太少可以再加一点油,烧热,放入备好的姜,蒜,放入豆瓣酱,翻炒一下。
  • 第二步:蒜苗叶子斜切!生姜切丝大蒜瓣切片
  • 第一步:豆腐 整块泡一下开水,捞出切块装盘备用
  • 第五步:加入少量开水,沿着锅边倒入。盖上锅盖焖两分钟。收汁了,放入蒜苗叶子,出锅,香喷喷的豆腐就做好啦。
  • 第四步:豆瓣酱炒出油,将煎过的豆腐再次放入锅内,翻炒,不要用铲子翻,会掂锅最好
  • 相关食材:豆腐

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