全麦橙香软欧包
全麦橙香软欧包是Eva小佳的厨房分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“全麦橙香软欧包”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦橙香软欧包。
菜式简介
广东一到冬天无论是路边小摊贩、市场菜贩还是超市，满满的都是橙子橘子。这些果皮经过朗姆酒浸泡后可用于制作美食。每次我吃软欧包都喜欢一大口的吃，然后再满口的嚼，一尝到橙子的香气和朗姆酒混合在一起的味道，既香甜又可口·····似乎所有的岁月都充斥在这满满的香甜里了。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉500克
- 全麦面粉80克
- 水±330ML
- 鸡蛋1个
- 细糖50克
- 盐6克
- 酵母5克
- 无盐黄油45克
- 辅助料
- 橙皮丁100克
全麦橙香软欧包的做法步骤
全麦橙香软欧包做法技巧/窍门/补充说明：
PS：
1· 因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。
2· 橙皮丁可提前1-2天用朗姆酒泡软，加入面团后，烘烤时能保持干果的水份，且面包会有特别的香气。全麦面粉的加入又让面包更有嚼劲，整体的口感很丰富。
3· 烘烤的温度和时间仅供参与，请根据各烤箱温度性能适当调整。