笋干焖鸭
笋干焖鸭是焦糖banana分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“笋干焖鸭”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的笋干焖鸭。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭肉700克
- 笋干75克
- 西芹50克
- 辅助料
- 生抽1匙
- 蚝油1匙
- 南乳2块
- 姜3片
- 葱头3个
- 八角1个
- 花椒10～20粒
- 桂皮1截
笋干焖鸭的做法步骤
笋干焖鸭做法技巧/窍门/补充说明：
其实放辣椒更好吃，可是我们广东人不能吃辣，特别是小孩，可以吃辣的可以放干红辣椒和青椒！还有香芹比西芹味道好，就是我忘记买香芹了，所以用西芹代替！加了这些都可使这道菜的味道和颜色更丰富！笋干一定要选好，感觉我买的笋干有点老，有的都成竹渣子了！不过味道还是很不错的！
相关食材：笋