菌菇牛柳
菌菇牛柳是香儿厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“菌菇牛柳”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菌菇牛柳。
菜式简介
这道菜在这寒冷的季节里，炒好之后炖在酒精炉上边烧边吃更有味，用牛肉切成条状和泡好的菌菇一起烹饪而成，菌菇的鲜味和牛肉融合之后，相互吸收了各自的味道，味道超级的鲜美。要我就这样再来一碗米饭就够了，实在是太好吃了。牛肉含有丰富的营养物质，多吃牛肉对身体大有好处，特别是在寒冷的冬季里对于食肉空来说牛肉是最佳的首选，好吃又不会长胖，把牛肉和菌菇搭配一起，不仅味道更加美味，还能达到有效的均衡营养
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉200克
- 鸡腿菇150克（泡发的）
- 辅助料
- 油25毫升
- 蚝油1汤匙
- 盐2克
- 料酒1汤匙
- 生粉1汤匙
- 青蒜2根
菌菇牛柳的做法步骤
菌菇牛柳做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的是干菌菇，可以依照自家的喜好调味
2·牛柳过油已经是八分熟了，最后倒入快速翻炒出锅能保持鲜嫩的口感
3·各家的口味不同请按照自家的口味调整味道