黄金脆饼
黄金脆饼是【素心居静】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金脆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
长着一副很好吃的样子，说得就是它
辣么耀眼金灿灿的~
丢在一堆菜品中一定属于万众瞩目的哪一款
这个冬天有它，扫去所有的寒冷。
不要小瞧它，超迷你的身材里蕴含大能量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：50克 | 澄粉：40克 |
| 马蹄：150克 | 炸腐竹：30克 |
| 金针菇：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 生抽：3克 |
| 糖：5克 | 胡椒粉：2克 |
| 麻油：少许 | 面包糠：200克 |
黄金脆饼的做法步骤
黄金脆饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·金针菇一定要经过煸炒才能制作馅料
否者会有异味无法提鲜并且会产生多余水份
2·香菇丁预先腌制是为了馅料更加鲜香这道工序不能省
3·炸制时可以先大火定型然后小火浸炸再大火逼油这样炸出香脆而不油腻
菜谱标签：小吃