节日宴客好菜——炸抄手
节日宴客好菜——炸抄手是春天姐姐分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“节日宴客好菜——炸抄手”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的节日宴客好菜——炸抄手。
菜式简介
趁热打铁，接着上一篇煮抄手再发一篇有关抄手的菜谱。
抄手可以煮，可以蒸，可以煎，可以油炸。
我最喜欢的两个做法就是煮和炸。
我女儿最喜欢炸的。
炸出来的抄手，形如元宝，色泽金黄，外酥里软，香气扑鼻、馅鲜味美。逢年过节炸上一盘，好看又好吃，寓意也好，不失为宴客佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉200克
- 抄皮200克
- 鸡蛋一个
- 葱适量
- 姜一小块
- 辅助料
- 盐适量
- 花椒面少许
- 胡椒粉少许
- 鸡精少许
- 骨汤小半碗
- 植物油适量
- 地瓜淀粉适量（一调羹）
- 味精少许